Notre carte
Nos Boissons
Les jus et cocktails de fruits frais :
Fraise / orange, pamplemousse et citron / Exotique ( fruits de la passion , coco et ananas )
50 DhsTropical ( banane, mangue , ananas et orange ) / Royal ( ananas, coco, et mangue ) / violine ( framboise betterave, menthe, et orange )
85 DhsLes thés :
Les boissons fraiches :
Cafés :
Les chocolats :
Nos salés
Salades
Quinoa assaisonné /tomate cerise /laitue/avocat/radis/saumon/mangue
100 DhsPetites faims
pain brioché/oeuf poché/oignon pickles/radis frais/mesclun/bacon de boeuf/sauce hollandaise
80 Dhspain brioché/oeuf poché/créme cheese /roquette/avocat/saumon mariné/sauce hollandaise
90 Dhspain brioché toasté/oeufs brouillé /pomme de terre/noix/avocat/champions frais /tomates cerises/concombre/laitue/bacon de boeuf au saumon
100 DhsSandwichs ( accompagnés d’un mesclun de salade )
pain compagne toasté/bacon de boeuf/laitue/tomate/sauce paprika maison
100 Dhspain e mie toasté/mayonnaise maison/salade verte/poulet/bacon de boeuf/tomate/oeuf
100 Dhspain brioche toasté/ sauce tartare/laitue / avocat/concombre/tomate/saumon
100 Dhs Nos Petits Déjeuners
Service jusqu’à 14h
Formules
boisson chaude/ jus de fruits classique/ mseman/ baghrir / harcha/ miel/ beurre/ amlou/ oeuf au khlii
90 Dhsboisson chaude/ jus de fruits classique/Corbeille de viennoiseries / pain de compagne toasté/ beure et confiture
90 Dhsboisson chaude/ jus de fruits classique/ toast avocat et oeuf poché/ fromage blanc 0% / salade fruits
100 Dhsboisson chaude/ jus de fruits classique/ sélection de pains et viennoiseries / oeuf au choix / beurre/ confiture/ cake
120 DhsLa sélection d’œufs :
Accompagnements :
Corbeille de mini viennoiseries
Toast grillé
Assiette marocaine
Nos Pâtisseries
Nomade sans gluten ( 4 personnes ) :
Mangue / citron vert / pamplemousse / combawa / biscuit noix de coco
195 DhsVanille / chocolat / caramel au beure salé / pistache / citron / abricot / fleure d'oranger / praliné / framboise / fraise / jasmin / thé à la menthe / café / date / cardamone / litchi / groseille / Mojito / noix de coco
15 Dhs à la pièceLes pâtisseries individuelles :
Biscuit dacquoise cacao extra brut / crème brulée / chocolat noir / praliné croustillant aux amandes / mousse au chocolat équatorial
48 DhsBiscuit castel au amandes brutes torréfiées / crème meringuée au praliné à l'ancienne / tamisé de nougatine
48 DhsBiscuit amandes café imbibé au café robusta / ganache noir au chocolat forastero ( puissance et arome ) crème café
48 DhsSablé caco brut / ganache noir au chocolat forasteros de côte d'Ivoire note d'agrumes confits / fruits secs (amandes / noisettes et pistaches )
48 DhsCroquant chocolat noir / Bais de Sichuan / crème au banane / Kalamansi / mousse chocolat au lait
48 DhsLes pâtisseries individuelles:
croustillant à la baie de Timut ( baie pamplemousse ) / Financier pavot et lin / compotée d'agrumes (orange, citron, pamplemousse ) / crème soufflée à la vanille du Mexique.
48 DhsSablé breton à la fleur de sel de Camargue / crème cuite au jus de citron / chantilly au citron jaune / meringue italienne
48 DhsBiscuit charlotte vanille ( sans gluten ) comportée de fruits des bois et pignons / chantilly à la fraise mara des bois / crème framboise
48 DhsPâte au choux et feuilletage / crémeux framboise / chantilly à l'eau de rose
48 DhsSablé noisette / crémeux citron / ganache monté à la noisette et au chocolat au lait
48 DhsBiscuit amande / comportée au fraise / sablé au romarin / mousse à la fleure d'orange
48 DhsCœur d'ananas rôti à la vanille épurée et au sucre Muscovado de l'océan Indien / mousse citron vert / biscuit croustillant à la noix de coco
48 DhsCrumble au chocolat noir / biscuit fondant caco / crème diplomate à la vanille et noisette caramélisés / mousse chocolat noir de l'Equateur
48 Dhs